Пчеловодство – нелегкое дело. История украинского пчеловодства уходит в эпоху Киевской Руси. Еще тогда оно играло немаловажную роль в здоровье людей и торговых отношениях с другими странами. Довольно часто пчеловодство требует максимального количества времени и работы. В частности, в современной Украине таким видом деятельности занимаются целые семьи. Навыки и секреты ведения этого хозяйства передаются от старшего поколения к младшему. У каждой семьи есть свои традиции и обычаи ухода за пчелами, сбора меда и его реализации в дальнейшем. Существует множество пчеловодов и на территории Криворожья. Даже ходит такое выражение, что Кривой Рог славится не только металлами, но и медом. Ведь количество людей, занимающихся пчеловодством, действительно растет каждый год. Поэтому интересно узнать основные трудности такого дела и методы их преодоления. Далее на kryvyi-rih.name.
Особенности тяжкого дела – пчеловодства
Пчеловодство – это действительно призвание человека. Только вложив в это дело душу и профессионализм, можно получить полезный мед. Пчеловод, который чувствует пчел, обречен на успех. Настоящий специалист всегда расскажет о процессах создания меда и покажет, как это происходит в реальной жизни. Призывает людей увидеть своими глазами рождение меда и глава союза пчеловодов Криворожья «Майский мед» Александр Карауш. Он уверен, что самый удачный способ выбрать отличный мед – найти хорошего пасечника и потому согласен показать желающим сам процесс. Об этом сообщает РУДАНА
Получить большое количество меда действительно сложно. Пчеловод должен понимать, что ему придется работать качественно, но даже таким образом случаются непредсказуемые трудности. Одной из основных задач является сохранение жизни пчелиных семей. Например, в 2018 году пчеловоды Криворожья наблюдали за высокой смертностью насекомых. Это в первую очередь было связано с наличием в почвах и насаждениях пестицидов, которые использовали местные аграрии. Пчеловоды обязательно должны были быть проинформированы относительно такой ситуации. Решением этого вопроса занимались соответствующие органы власти. Данный случай показывает нам, что человек такого дела может столкнуться и с подобного рода проблемами, но это не должно ему помешать быстро сориентироваться, найти причину и ее решение.
Фото: BBC News Україна
Секреты производства для достижения успеха
По мнению большинства криворожских пасечников, такое дело должно начинаться с уважения к пчелам. Люди должны понимать, что эти насекомые действительно важны для экосистемы нашего региона и планеты в целом. Такой бизнес должен в первую очередь строиться на честности и добропорядочности, ведь довольно часто люди в погоне за деньгами совершают необдуманные поступки, а это вредит животным. Александр Карауш называет их горе-пчеловодами и рассказывает, что они кормят пчел сахарной смесью для получения наполовину искусственного меда. В таком случае продукт не несет пользу организму человека. Бывают случаи добавления различных химических компонентов для жидкого состояния меда или нанесения реального вреда пчелам. Таких мошенников вообще трудно назвать пчеловодами.
В Кривом Роге и регионе заложить начало первой пасеки довольно легко. Территория расположена в благоприятном климате, а погода обычно помогает в производстве меда. Пчеловоды признаются, что по сравнению с другими видами предприятий этот вид деятельности не требует больших вложений в отношении финансов. Но в то же время необходимым является владение специфическими знаниями, умение обращаться с пчелами и наличие опыта. В таком бизнесе нужно понимать, что пчелы – это насекомые очень высокоорганизованные. Часто пчеловод имеет способности экономиста, ветеринара, метеоролога и математика. Начинающий специалист должен научиться в случае необходимости лечить пчел, мастерить рамки, наблюдать за их поведением и погодными условиями вокруг.
Фото: Википедия
Некоторые криворожские пчеловоды применяют современные инновации. Выходит очень интересно, ведь это своеобразное сочетание уже устоявшихся годами традиций с современными технологиями. Существуют платформы, предлагающие уникальные технологии, с помощью которых пчеловоды могут предупреждать пчелиные заболевания и следить за деятельностью пчел внутри ульев. На территории Криворожья такие методы еще не очень популярны, но те, кто попытались, рассказывают о результативности и намеренности внедрять данные инструменты и дальше.
Интересные ярмарки
Кривой Рог долгое время остается привлекательным для разных ярмарок и фестивалей меда. На таких мероприятиях можно не только ознакомиться с ассортиментом медовых изделий, но и провести время с родными, развлечь детей и принять участие в конференции с возможностью бесплатного розыгрыша. Здесь чувствуется атмосфера какого-то праздника: суета, счастливые дети и настоящие профессионалы своего дела. Подобная ярмарка состоялась и в 2022 году. Пасечник союза пчеловодов Олег Варешко отметил, что урожай собрали очень хороший и приятно реализовать его для криворожцев. Другие пчеловоды тоже соглашаются, что продавать мед и изделия лучше своим украинцам. Многие из них имеют возможность реализовывать товар за границу, но признаются, что хотят в первую очередь предоставлять качественную продукцию согражданам. Ведь экология и здоровье горожан находятся не в лучшем состоянии.
Фото: РУДАНА
Глава союза пчеловодов Криворожья «Майский мед» рассказал о качестве и разновидностях меда. Александр говорит, что людям больше нравится мед акации, потому что он долгое время остается в жидком состоянии. Гречишный мед больше подойдет людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, а липовый оказывает благоприятное действие на легкие, его часто употребляют в холодный сезон года для предотвращения и лечения простуд. Но, по мнению пчеловода, наиболее наполненным витаминами, минералами и целебными качествами является мед разнотравья, ведь здесь собраны полезные действия почти каждого цветка. Также он отмечает, что каждый год количество меда за сезон может отличаться. Этому способствуют погодные условия, а зачастую наличие или отсутствие осадков. За время проведения фестиваля Александру вместе с семьей удается реализовать около тысячи килограмм меда.
Проведение конференций
Узнать основные секреты ведения пчеловодства можно на своеобразных конференциях. В Кривом Роге такие мероприятия устраивают ежегодно. Они носят характер научно-практических, поэтому начинающий пасечник найдет здесь множество полезной информации от опытных пчеловодов. Организаторы ставят целью обогащение знаниями и практикой криворожских пчеловодов, а также в дальнейшем показать миру мастерство наших граждан и приобщиться к международным организациям.
В 2018 году желающих поучаствовать в I Международной конференции было немало. Выступления докладчиков были направлены на современное видение пчеловодства и его развитие с помощью новейших инструментов. Были представлены такие темы, как «Современные технологии в изготовлении ульев», «Пыльца растений, как биоиндекатор состояния окружающей среды», «Умный улей. Автоматизированный контроль пасеки» и многие другие. Также участники узнали о технологиях перехода от ручной медогонки к электрической, использования термодревесины для ульев и лечения насекомых. На конференции 2020 опытом делились не только пчеловоды из многих регионов Украины и ученые разных университетов, но и специалисты международного уровня, в частности профессионалы из Австрии, Литвы и Бельгии.