Мікрохвильові печі заслужено користуються популярністю на кухнях мешканців Запоріжжя та області. Використовуючи НВЧ для приготування їжі, можна суттєво економити час. Крім того, сучасні мікрохвильові печі оснащуються значним набором базових функцій і додаткових опцій, які дозволяють максимально оптимізувати і автоматизувати процеси приготування їжі. Які можливості відкриває користувачеві НВЧ – читайте у нашій статті.
Гриль та конвекція
Головні функції НВЧ – гриль та конвекція. Мікрохвильова піч із грилем оснащується ТЕНом у верхній частині камери. Нагрівальний елемент нагрівається до 600-800 градусів. Така температура дозволяє добре просмажити м’ясо.
Режим конвекції означає, що піч оснащується вентиляторами, під дією яких тепле повітря циркулює камерою, забезпечуючи рівномірність прогріву.
У багатьох сучасних моделей є комбінований режим, який дозволяє ганяти камерою дуже гаряче повітря. Комбінований режим ідеально підходить для смаження шашликів, прожарювання великих шматків м’яса, тіста тощо.
Також до основних функцій мікрохвильових печей відносять розморожування. Дуже зручно, що можна доручити цю роботу НВЧ: якщо розморожувати продукти природним чином, це може зайняти кілька годин. Розморожування в камері мікрохвильової печі займе кілька хвилин.
Розумні моделі з електронною панеллю керування оснащуються функцією відстрочення старту. Це зручно для ділових людей. Програму можна запустити у певний час. Вечеря буде розігріта до вашого повернення з роботи додому.
Корисні опції
Не всі, але багато моделей оснащуються таким чином, щоб людина витрачала якнайменше часу на готування.
Що пропонують виробники мікрохвильових печей:
- функція пам’яті (дозволяє запам’ятовувати використані раніше рецепти);
- збереження смаку;
- усунення запахів;
- підігрів тарілки;
- датчик ваги;
- підтримка температури страв;
- економ-режим під час очікування;
- блокування від дітей.
Додаткові можливості
Багато сучасних НВЧ мають пам’ять, де записані програми популярних рецептів. З такою мікрохвильовкою готувати стало ще простіше.
Які є автоматичні програми приготування:
- смаження шашлику, стейків;
- запікання овочевих закусок (кукурудзи, томатів, картоплі);
- приготування гарячих бутербродів, бургерів, піци;
- приготування гарячих напоїв (чай, кава, компот, какао).
Є печі, у пам’яті яких зберігаються рецепти національної кухні: французької, італійської, української.
Функціонал мікрохвильової печі можна використовувати по-різному. Деякі домогосподарки пристосувалися стерилізувати у НВЧ банки для консервації.
Просунуті моделі «вміють» самоочищатися. Домогосподарці потрібно натиснути пару кнопок і почекати. Після піролітичного очищення потрібно протерти камеру чистою ганчіркою.